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(增强免疫力的汤)鲫鱼豆腐汤

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发表于 2020-3-21 23:32:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
前言:在新冠状病毒的情况下,食疗是一种很好的保健方法。以下这个鲫鱼豆腐汤,百喝不厌,做法简单,营养丰富。此视频还和大家分享熬鱼汤没有腥味的方法~希望大家能健健康康渡过难关~

材料:                                                                              
活鲫鱼:2条(1.8磅 ,800克)

(去除内脏后约:1.6磅,690克)



纯净水:1300毫升



蒜:2 个



姜:30克



枸杞:12克



米酒:5毫升



米醋:2毫升

(或几滴)



嫩豆腐:1盒



香菜:1小把



花生油:30毫升



做法:1,先将买回来的鲫鱼用小刀仔细再刮一遍鱼鳞和鱼肚里的黑膜,以免影响汤的最终口感和味道。2,蒜压扁,姜切片,用清水洗一下枸杞,嫩豆腐切方块,将米醋和米酒混合在一起。3,用纸巾把鱼的表面水份吸干。4,热锅热油,大火将鲫鱼放下去煎。鱼的每一面煎至金黄颜色约2分钟左右,然后米酒混合物由锅边加入,去腥增香。加入水,大火烧至沸腾后盖上锅盖,转中火熬汤30分钟。 5,30分钟后加入嫩豆腐煮5分钟,加入食盐和白胡椒粉调味后,盛出汤,最后饮用时加入枸杞和香菜。更加详细的熬汤方法请点击我的Youtube 链接:https://youtu.be/Gn-NUCVqqz0
祝福大家疫情期间都健健康康,平平安安~我们下周再见!
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发表于 2020-3-21 23:33:58 | 显示全部楼层
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好饿
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发表于 2020-3-21 23:43:45 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-21 23:46:25 | 显示全部楼层
这个菜我喜欢
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发表于 2020-3-21 23:53:53 | 显示全部楼层
人类为了增强所谓的抵抗力 又开始找鱼类的麻烦了
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发表于 2020-3-21 23:56:54 | 显示全部楼层
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