请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

不一样的出前一丁麻油面

[复制链接]
匿名  发表于 2020-2-8 15:07:49 |阅读模式
作为金牛座,对吃这方面是决定不能将就的。
肉眼排由于雪藏过了,解冻之后一般我就不再煎着吃了。

                               
登录/注册后可看大图
想吃炒面,那就炒个面吧。
1.材料:肉眼切粒(边边的脂肪留着一起煎会更香)海盐黑椒料稍微调味,葱白,洋葱头,姜片,蒜头切好备用。
2.需要灼水的:出前一丁方便面(必须是这个,其他炒的不一样,我觉得出前一丁的口感最好的),Broccolini(应该叫小椰菜花吧)-摆设垫底用的。
3.我一般不会提前灼好备用,这样面会多少会有糊点的,口感不爽口了。 我都是同时进行,先把开水烧开,下锅炒肉眼粒就开始灼面。
做法:
1.热锅冷油爆香蒜葱姜,煎香肉眼(双面),翻炒一下,放一点豉油,耗油,鸡粉调味。
2.煎肉眼的同时灼面,用冷水过一下,沥下水就可以倒下去翻炒了,加半匙老抽在面上用筷子快速搅均匀上色。
3.捞起面条之后,我会在开水上加点蒜蓉跟黑椒盐,用来灼Broccolini.
3.翻炒几下,加入葱香菜就可以上碟了。

WeChat Image_20200208162532.jpg

WeChat Image_20200208162532.jpg
回复

使用道具

2

主题

14

帖子

928

积分

高级会员

发表于 2020-2-8 15:10:16 | 显示全部楼层
这也太美味了吧。。。口水直流啊。。。大厨大厨
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

7

帖子

8

积分

新手上路

发表于 2020-2-8 15:27:31 | 显示全部楼层
好棒啊,学起来!
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

7

帖子

10

积分

新手上路

发表于 2020-2-8 15:35:53 | 显示全部楼层
赞赞赞吃出不一样的炒面
来自: iPhone客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表广告合作手机访问
快速回复 返回顶部 返回列表